「2010年2月」の記事一覧

こんにちは。 ヴィンヤードマネージャーの弦間です。 2月20～21日に、首都圏在住者を中心とする社内外の「ワイン愛好家」で結成する「サポーター」 が城の平試験農場で冬季剪定をしました。 この活動は15年以上前から続いており、当初は短時間での「体験」でしたが「年間を通して ブド...

皆様はじめまして、メルシャン勝沼ワイナリービジターセンターの 中園淳二と申します。 普段はお客様のご案内やショップの運営をしておりますが、現在改装中につき、 新しいビジターセンターの準備をしているところです。 今回、当社が長野県上田市にぶどう畑（マリコ・ヴィンヤード）を所有してい...

先週末は、とても素晴らしい！お祝いにもってこいの青空でした。イエス・デハロ氏（マーカム・ヴィンヤーズに25年従事しているベテランのセラーマスター）が、50歳の誕生日を向かえたので、家族・友人と一緒に、大きな自家製ケーキでお祝いしました。 途中、タコス・トラックで、...

商品開発研究所の小林弘憲です。 今回は、メルシャンの共同研究先である フランス ボルドー第二大学醸造学部のCecile Thibon（セシル・ティボン）博士をお迎えして行った、 勝沼ワイナリーでのテクニカルミーティングおよび畑視察の様子をお伝えします。 　 ↑左：甲州ワインを...

今回は、ビジターセンターの中嶋るり子が、山梨の方言を交えながら！？お届けします。 現在ビジターセンターは、ワイナリーのリニューアル工事のため、休業中です。 ワイン造りの勉強をするにはとても良い期間です・・　　　 先週は、雪が降り寒かったのですが、この日は暖かくなり、 作業するには...